スイカのお話の続きです。
スイカにはリコピンという成分が含まれているのはご存知ですか？
赤い果肉の食べ物に含まれ、
活性酸素を消去してくれるいわゆる抗酸化作用があります。
活性酸素とは、体内で細菌などを攻撃している物質なのですが、
多くなると体内を攻撃し始め、老化を促進すると言われています。
スイカに含まれるリコピンには、活性酸素を抑える抗酸化作用があって、
リコピンが活性酵素を沈静化し、攻撃から守ってくれるそうです。
スイカは美味しいのに、健康にも良く、水分もしっかりとれるので
なかなかいいとこ取りかもしれません。
