久しぶりに、夜のキッチンに立った・・・下條です。
いや〜、握りましたよ、包丁。久々。
矢鱈、きのこが食べたくなりまして。好きなんですよね。
エリンギ、マイタケ、しめじなど、食材を買い込み、ちゃちゃっと。
身体は覚えているものですね。忘れない。
経験は貴重ですね、無駄が一切ない、嫌なことも、喜びも、全て学び。
と、考えつつ、畳の上で、パスタをほうばり、アルデンテの程よい固さを喜ぶ、地味な男のブログでした。
敬愛する、落合務シェフ（ラ・ベットラ）のパスタを、近々、食しに行ってきます！！
皆さま、風邪をひかぬよう。 下條でした。
