梅干し漬け〜

こんばんは！
渡邉です(´ｰ｀)

先日帰省しました！
そして、母の実家まで足を延ばし、祖母の梅干し漬けのお手伝いをしてきました(^-^)

初めて梅干し漬けを体験しました〜！その作り方は…

1：まず、梅を洗います。

2：洗った梅を樽に入れ、塩、砂糖、酢を入れ重石を置きます。

3：そのまま1週間ほどおき、洗います。

4：その後シソを入れて再度漬け込みます！

ただ、わたしが参加できたのは2までなので、後半の過程は詳細不明…笑

でもわかったこと。
一度に数10キロの梅を漬け、さらに数キロの砂糖や塩を使う…

そんなの一人じゃ大変すぎる(>_<)！！

できる限り手伝いに行かなきゃ、と思いました！